Balsamico Tradizionale, 50 jaar

140.00 incl. btw

Beschrijving

Balsamico Tradizionale 50 jaar
inhoud: 68 ml

Dit is een sublieme balsamico azijn. Hij heeft 50 jaar mogen rijpen op verschillende houten vaten, die ieder jaar kleiner werden. Een volwassen smaak, met diepgang en kracht. Totaal niet vergelijkbaar met een balsamico van bijvoorbeeld vier jaar. Deze azijn is namelijk zo gerijpt, dat hij zoet, kruidig en stoperig is geworden. Het is een fantastische smaakmaker waarvan je maar enkele druppeltjes nodig hebt.

Piazza Grande brengt met dit product iets moois. Vrijwel alle zuren zijn verdreven, waardoor hij echt fijn zoet aanvoelt in de mond. Je kunt hem verwerken in verschillende desserts, eten bij mooie kazen of bij vlees als carpaccio, eend of biefstuk. Een bijzondere box, die je niet zomaar aanbreekt. Het is een goed cadeau voor diegene die echt van balsamico azijn houdt, en het weet te waarderen. De druivenmost van de Trebbiano druiven uit Modena en de liefde die in de productie wordt gestoken proef je terug. Het is niet zomaar een balsamico, eerder een bijzonder exemplaar. Er werd maar liefst 50 jaar aan werd gewerkt!